افزایش ۲۱ درصدی تولید شکر در کشور
به گزارش گزارشِ هنر و به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حسین اصغری امروز_ یکشنبه بیست‌ودوم شهریور_ در نشست برنامه‌ریزی کشت چغندرپاییزه اظهار کرد: اگرچه سطح زیرکشت چغندرقند بهاره امسال به دلایل مختلف کاهش...
به گزارش گزارشِ هنر و به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حسین اصغری امروز_ یکشنبه بیست‌ودوم شهریور_ در نشست برنامه‌ریزی کشت چغندرپاییزه اظهار کرد: اگرچه سطح زیرکشت چغندرقند بهاره امسال به دلایل مختلف کاهش داشته است، اما مزارع موجود از کیفیت مناسبی برخوردارند و عملکرد چغندرقند پاییزه نیز بسیار مطلوب بوده و وضعیت تولید نیشکر نیز مناسب ارزیابی می‌شود.
وی اظهار داشت: در سال زراعی جاری سطح کشت چغندرقند پاییزه نسبت به سال گذشته افزایش یافته و تولید این محصول نیز حدود ۱۸ درصد رشد داشته است.
مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: تولید شکر حاصل از کشت پاییزه چغندرقند ۲۱ درصد افزایش یافته و حدود ۲۷۸ میلیون مترمکعب در مصرف آب صرفه‌جویی شده است.
اصغری بر ضرورت توسعه کشت پاییزه چغندرقند با توجه به محدودیت آبی در کشور تاکید و تصریح کرد: برنامه ابلاغی کشت پاییزه در سال زراعی ۱۴۰۶-۱۴۰۵بر اساس برنامه پنج‌ساله هفتم پیشرفت، ۴۵ هزار هکتار تعیین شده است و با توجه به درخواست برخی استان‌ها برای افزایش سطح زیرکشت، این میزان پس از هماهنگی با دفتر الگوی کشت و سازمان تحقیقات، احتمالاً افزایش خواهد یافت.
وی در همین حال عملکرد هدف‌گذاری شده برای کشت پاییزه امسال را حدود ۶۶ تن در هکتار عنوان کرد.
تأمین نهاده‌ها شرط تحقق برنامه تولید
اصغری با اشاره به اهمیت تامین به‌موقع نهاده‌ها از جمله بذر چغندرقند گفت: برای سال زراعی آینده حدود ۹۷ هزار و ۹۴۹ یونیت بذر وارداتی چغندرقند توسط شرکت‌ها سفارش‌گذاری شده که برای ۷۷ هزار و ۱۸۹ یونیت آن ارز تخصیص یافته و تاکنون بیش از ۶۰ هزار یونیت بذر وارد کشور شده است.
وی در مورد کود مورد نیاز برای کشت چغندرقند نیز اذعان داشت: نیاز کودی چغندرقند برای سال زراعی آینده شامل ۱۳ هزار و ۵۰۰ تن کود ازته، ۶ هزار و ۷۵۰ تن کود پتاسه و ۶ هزار و ۷۵۰ تن کود فسفاته است.
مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: حدود ۲۷۰ هزار لیتر علف‌کش و به همین میزان حشره‌کش و قارچ‌کش مورد نیاز است که تامین به موقع آنها برای حفظ دستاوردهای تولید ضروری است.
اصغری تاکید کرد: مدیریت عوامل خسارت‌زا از جمله آفات و بیماری‌ها، در کنار استفاده از بذور مقاوم و متحمل از الزامات افزایش تولید است و اگر نهاده‌های مورد نیاز به موقع تامین نشوند، بخشی از اقدامات انجام‌شده در افزایش تولید با مشکل مواجه خواهد شد.
وی در مورد ظرفیت صنایع قند و شکر گفت: از کل ۳۱ کارخانه قند فعال کشور در سال ۱۴۰۴-۱۴۰۳، تعداد ۱۸ کارخانه مشارکت‌کننده در خرید چغندرقند بودند و امسال ۲۲ کارخانه در جمع‌آوری و بهره‌برداری از چغندرقند مشارکت داشتند.
اصغری افزود: به ویژه در خوزستان برای متعادل کردن ظرفیت صنایع با میزان تولید، نیاز به توسعه ظرفیت صنعتی و حرکت به سمت دو منظوره شدن کارخانه‌ها وجود دارد.
وی هشدار داد: با توجه به احتمال محدودیت‌های آینده در جابه‌جایی چغندرقند در مسافت‌های طولانی، باید از ظرفیت‌های تولیدی مناطق مختلف کشور بهتر استفاده شود.
ساماندهی عیارسنجی و کشت قراردادی
مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهادکشاورزی درباره موضوع عیارسنجی چغندرقند نیز گفت: بخشی از کارشناسان فعلی عیارسنجی به همکاری خود ادامه خواهند داد و نیروهای جدید نیز پس از معرفی و آموزش، در این حوزه فعالیت خواهند کرد.
وی ادامه داد: آموزش و نظارت فنی این نیروها توسط موسسه تحقیقات اصلاح و تولید بذرچغندر قند دنبال می‌شود.
اصغری در عین حال بر ضرورت تدوین چارچوب مشخص برای قراردادهای کشت چغندرقند تاکید و اذعان کرد: قراردادها باید دارای یک قالب مشخص باشند، اما انعطاف لازم برای در نظر گرفتن شرایط متفاوت مناطق مختلف را نیز داشته باشند.
وی درباره اجرای بیمه فراگیر محصولات اساسی نیز گفت: بیمه فراگیر چغندرقند در قانون پیش‌بینی شده و بر این اساس، محصول چغندرقند باید زیر پوشش بیمه قرار گیرد.
مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهاد کشاورزی افزود: تلاش ما این است که سازوکار بیمه برای کشاورزان تسهیل شود.
منبع : فارس