این رسم هندی چربی شکمی شما را آب میکند
به گزارش اطلاعات آنلاین، چربی سرسخت شکم معمولاً یکشبه ایجاد نمیشود. این چربی آرام و بیسروصدا، میان ناهارهای عجولانه، ساعتهای طولانی نشستن، ریزهخواری ناشی از استرس و قول همیشگیِ «از شنبه شروع...
به گزارش اطلاعات آنلاین، چربی سرسخت شکم معمولاً یکشبه ایجاد نمیشود. این چربی آرام و بیسروصدا، میان ناهارهای عجولانه، ساعتهای طولانی نشستن، ریزهخواری ناشی از استرس و قول همیشگیِ «از شنبه شروع میکنم» کمکم شکل میگیرد. بنابراین وقتی کسی میگوید تخمه کدو میتواند کمککننده باشد، امتحان کردنش ساده به نظر میرسد. اما سؤال اصلی این است: آیا تخمه کدو واقعاً به کاهش چربی کمک میکند یا فقط کالری بیشتری به مصرف روزانه اضافه میکند؟
بیایید کمی مکث کنیم و درباره تخمه کدو و چربی شکمی صادقانه صحبت کنیم:
۱. چرا تخمه کدو راه حل لاغری است؟
گفتوگوها درباره کاهش وزن تغییر کرده است. مردم از رژیمهای غذایی افراطی و پودرهای گرانقیمت خسته شدهاند. در عوض، گرایش روشنی به سمت مواد غذایی طبیعی و کوچکی شکل گرفته که استفاده از آنها ساده و عملی به نظر میرسد. تخمه کدو دقیقاً با این رویکرد جور درمیآید. بهراحتی میتوان آن را با خود حمل کرد، نیازی به پختوپز ندارد و بهطور پیشفرض «سالم» به نظر میرسد.
در هند، علاقه به این خوراکی در ماههای پس از جشنوارهها یا پیش از مراسم عروسی تابستانی بیشتر میشود؛ زمانی که افراد میخواهند لباسهایشان بهتر روی بدن بنشیند، بدون اینکه تغییرات بزرگی در سبک زندگی خود ایجاد کنند. چربی شکم به دغدغه اصلی تبدیل میشود، چون پنهان کردن آن از سایر چربیها دشوارتر است و معمولاً دیرتر از بین میرود.
۲. تخمه کدو واقعاً چه تأثیری بر چربی شکم دارد؟
تخمه کدو بهتنهایی چربی شکم را نمیسوزاند. این باور نادرست باید کنار گذاشته شود. کاری که تخمه کدو انجام میدهد، حمایت از بدن از راههایی است که میتوانند بهمرور روند کاهش چربی را آسانتر کنند.
تخمه کدو سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم است. این ترکیب باعث میشود برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید و کمتر سراغ ریزهخواری بروید؛ عادتی که در بسیاری از موارد، یکی از عوامل واقعی افزایش چربی شکم است. وقتی سطح انسولین پایدار بماند، بدن چربی کمتری در اطراف کمر ذخیره میکند.
تخمه کدو همچنین حاوی منیزیم است که از خواب بهتر و عملکرد عضلات حمایت میکند. خواب ناکافی و هورمونهای مرتبط با استرس ارتباط نزدیکی با چربی شکمی دارند؛ نکتهای که بسیاری از افراد نادیده میگیرند.
- این را هم بخوانید: افراد دیابتی سیب بخورند یا گلابی؛ شاید این مسابقه برنده نداشته باشد!
۳. مقدار مناسب مصرف؛ چیزی که بیشتر افراد نادیده میگیرند!
اینجاست که اوضاع بهتدریج از مسیر درست خارج میشود. تخمه کدو سالم است، اما در عین حال کالری زیادی دارد. خوردن آن بدون توجه به مقدار، مثلاً یک کاسه تخمه هنگام تماشای تلویزیون، میتواند بهراحتی روند کاهش وزن را کند کند.
مقدار مناسب مصرف حدود یک تا دو قاشق غذاخوری در روز است. همین. مصرف بیشتر لزوماً به نتیجه بهتر منجر نمیشود. تخمه کدو را یک ماده غذایی کمککننده در نظر بگیرید، نه خوراکیای که بتوان بدون محدودیت مصرف کرد.
مصرف مقدار کمی از آن بهصورت منظم، بهتر از این است که هر از گاهی یک مشت تخمه بخورید و بعد از نتیجه نگرفتن متعجب شوید.
۴. بهترین زمان برای خوردن تخمه کدو
زمان مصرف بیش از آن چیزی که تصور میکنید اهمیت دارد. خوردن تخمه کدو در ساعات پایانی شب یا همراه با وعدههای غذایی سنگین، ممکن است باعث نفخ و اختلال در هضم شود.
بهترین زمان اواسط صبح، اوایل شب یا همراه با صبحانه است. میتوانید مقداری از آن را روی سبزیجات، کاسه ماست یا جو دوسر بریزید. بعضی افراد نیز ترجیح میدهند عصرها آن را همراه با چای سبز و بهجای بیسکویت مصرف کنند.
در تابستانهای هند، خوردن تخمه کدو در ساعات ابتدایی روز برای معده سبکتر به نظر میرسد. در زمستان نیز میتوان آن را در کنار غذاهای گرم مصرف کرد.
۵. خام، بو داده، خیسخورده یا پودر شده؟
تخمه کدو خام بیشترین میزان مواد مغذی خود را حفظ میکند، اما ممکن است برای بعضی افراد سنگین باشد. بو دادن ملایم و خشک، بدون از بین بردن فواید آن، طعم و قابلیت هضم تخمه کدو را بهتر میکند.
خیس کردن تخمهها در طول شب باعث میشود هضم آنها آسانتر شود و ممکن است به جذب بهتر مواد مغذی نیز کمک کند؛ بهویژه برای افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند. کافی است بعد از خیس خوردن، آنها را آبکشی کنید و خوب بجوید.
پودر کردن تخمهها و افزودن آنها به اسموتی یا کشک هم امکانپذیر است، اما در این حالت کنترل مقدار مصرف دشوارتر میشود. خوردن تخمههای کامل کمک میکند هنگام مصرف، توجه بیشتری به میزان خوردنتان داشته باشید.
دقت کنید که مصرف انواع تخمه کدوی شور یا طعمدار هدف اصلی را از بین میبرد. سدیم اضافی باعث احتباس آب در بدن میشود؛ وضعیتی که بهویژه ممکن است در اطراف شکم دیده شود.
۶. چه کسانی باید احتیاط کنند؟
تخمه کدو برای همه افراد به یک شکل مناسب نیست. افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند، به سندرم روده تحریکپذیر (IBS) مبتلا هستند یا مرتباً دچار نفخ میشوند، بهتر است مصرف آن را با مقدار بسیار کمی شروع کنند.
افرادی که قصد کاهش وزن دارند و در عین حال هر روز آجیل، کره بادامزمینی یا مخلوط دانهها مصرف میکنند، ممکن است ناخواسته از میزان کالری مورد نظرشان فراتر بروند. در چنین شرایطی، تخمه کدو باید جایگزین یکی از این مواد غذایی شود، نه اینکه علاوه بر آنها به رژیم غذایی اضافه شود.
اگر مشکلات مرتبط با کلیه دارید یا از یک رژیم غذایی محدود از نظر مواد معدنی پیروی میکنید، بهتر است پیش از تبدیل کردن تخمه کدو به بخشی روزانه از رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
۷. تخمه کدو چه کاری نمیتواند انجام دهد؟
تخمه کدو نمیتواند بهطور موضعی چربی شکم را کاهش دهد. هیچ ماده غذایی چنین قابلیتی ندارد. اگر خواب مناسبی ندارید، میزان قدمزدن و فعالیتتان پایین است و استرس همچنان کنترل نشده باقی میماند، تخمه کدو نیز نمیتواند مشکل را حل کند.
تخمه کدو یک کمککننده آرام و تدریجی است، نه یک راهحل معجزهآسا. آن را یکی از آجرهای کوچک یک دیوار بزرگ در نظر بگیرید، نه تمام سازه. چربی شکم اغلب دیرتر از سایر چربیهای بدن از بین میرود، زیرا بدن آن را برای محافظت ذخیره میکند. این موضوع به معنای شکست شما نیست!